小龙虾也要“体检”,需要一路“过五关斩六将

2020-01-01 19:16

农产品批发市场是产品流向市场的重要环节,5月24日,中国农产品批发市场行业年会在武汉成功召开。告诉您个新鲜事,餐桌上的每一只小龙虾上市前,都需要经过严格的“体检”,跟着小编一起来看看。

严把质量关口

湖北作为小龙虾养殖大省,仅小龙虾出口便达到三十多个国家和地区,市场对其质量安全的把关就显得十分关键。

为了严把质量关口,我们请到了家纳米药物工程技术研究中心工作人员为我们检测小龙虾的质量。

研究人员告诉我们,小龙虾上市前会做氯霉素、呋喃四项的检测,检测一项需花费半个小时左右的时间。

白沙洲农副产品大市场作为华中地区最大的农产品集散地,对我省的农产品销售起到了十分积极的作用,除了小龙虾,大市场每天还要供应武汉市其他新鲜的农产品。

市场根据每天的检测指标、交易信息汇成大数据,为市场上农产品的销售提供了重要的参考依据。

武汉市白沙洲农副产品大市场有限公司 董事长 张志伟:每一天要对大概400多个批次的产品做检测,主要是为了确保农产品在市场流通中的安全。

保障农民利益

在这次会议中,大家最关心的话题除了农产品质量安全之外,就是农产品难买难卖等问题。去年下半年,蔬菜价格低迷让不少乡亲遭受了损失,针对此问题,业内人士也进行了经验分享。

世界批发市场联合会马曾俊主席说,从中央财政到地方财政应该建立一个价格风险基金。

价格风险基金应该具备两个指标

一、建立农民卖难指数。

二、建立老百姓的生活保障指数。

通过这两个指数可以了解乡亲们销售农产品是亏了还是赚了,市民们购买农产品是否觉得太贵。当农民卖难指数低于平均值时,对农民进行补贴,保障农民受益;当市民生活保障指数太高时,对集贸市场进行补贴,适当降低菜价。这样才能保证整个农产品流通环节的正常运行。

世界批发市场联合会 主席 马曾俊:市场运营要用市场的运营的方法,这样叫市场经济,同时,要保障生活要用我们的计划手段,也就是用政府计划的手和市场无形的手结合起来让农民致富,让农产品流通规范。

记者:魏伟

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